Krepšelis tuščias
Sertifikuota ekologiška
JP-BIO-041
Ne ES žemės ūkis
Aukščiausia kokybė
Pristatymas per 1-2 dienas
Nemokami grąžinimai
9,000+ laimingų klientų
4-6 val. energijos ir susikaupimo
1-2 val. energijos, paskui duobė
gerina nuotaiką ir miegą
sukelia nerimą ir dirglumą
aprūpina odą antioksidantais
skatina odos senėjimą
gerina virškinimą, mažina alkį, detoksikuoja
dirgina skrandį, didina rūgštingumą
naudinga burnos higienai
palieka nemalonų kavos kvapą
nekelia priklausomybės
neišgėrus skauda galvą, apima nuovargis
Geros matchos paslaptis – ne sudėtingas receptas, o tinkamai užauginti ir apdoroti arbatos lapeliai.
HOLY CUP matcha atskraidinama jums tiesiai iš Japonijos Kagoshimos regiono, garsėjančio arbatos auginimo tradicijomis. Čia kiekvienas etapas – nuo auginimo pavėsyje iki lėto malimo akmens maltuvais – padeda išsaugoti geriausias arbatos savybes.
Pirmasis derlius
Vertingiausi, labiausiai vertinami pavasario derliaus arbatos lapeliai
Kilmės vieta
Garsusis vulkaninės kilmės Kagoshimos regionas Japonijoje
Auginimo metodas
Auginama ekologiškai, 28 dienas prieš derlių saugoma nuo saulės
Apdirbimo būdas
Atrinkta rankomis ir lėtai malta tradiciniais granito akmenimis
Skonio profilis
Švelnus umami, kremiška tekstūra ir natūralus saldumas
Ne veltui matcha vadinama supergėrimu. Matcha milteliuose gausu antioksidantų, vitaminų, mineralų, skaidulų ir kitų naudingų junginių, kurie visapusiškai gerina savijautą. Štai kodėl verta įtraukti matchą į savo dieną:
Energija
Matchos kofeinas išsiskiria palaipsniui, todėl suteikia stabilią, ramią energiją be „drebuliuko“. Jautiesi žvaliai ilgiau – be nerimo ir be staigaus nuovargio.
Susikaupimas
L-teaninas padeda sumažinti įtampą ir išlaikyti susikaupimą. Kai galva pilna reikalų, lengviau susidėlioti mintis, o protas išlieka ramus – be streso ar per didelio jaudinimosi.
Medžiagų apykaita
Chlorofilas, kurio gausu matchoje, palaiko natūralią detoksikaciją ir medžiagų apykaitą. Po valgio nebejauti sunkumo, pilvas nesipučia, o virškinimas vyksta sklandžiau.
Odos grožis
EGCG – stiprus žaliosios arbatos antioksidantas, siejamas su ląstelių apsauga nuo oksidacinio streso. Ši savybė ypač aktuali kalbant apie odos senėjimą, skaistumą ir jaunatvišką išvaizdą.
Imunitetas
Vitaminai A, C, E ir B stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su kasdieniu nuovargiu. Kartais tai tiesiog reiškia mažiau peršalimų ir greitesnį atsitiesimą po streso ar pervargimo.
Apetito kontrolė
Matchoje yra natūralių maistinių skaidulų, kurios siejamos su virškinimu ir sotumo jausmu. Nereikia nuolat ieškoti užkandžių – po valgio jautiesi lengvai, o sotumo jausmas išlieka.
Persijok arba tiesiog įberk šaukštelį miltelių į platesnį dubenėlį
Įpilk 80ml karšto, bet ne verdančio vandens
Plak matcha šluotele arba elektriniu plakikliu, kol neliks gumulėlių
Supilk matchą ant 150ml mėgstamo šilto pieno ir pasaldink pagal skonį
Matcha įrankiai
Matcha puodeliai ir dubenėliai
Matcha rinkiniai
Keramikiniai puodeliai
Ekologiški šiaudeliai
Perkamiausi
Rinkoje siūlomi matcha milteliai neretai yra kartoki, sunkiai plakasi, o net ir išplakus jaučiasi grūdeliai. Taigi, jeigu nori, jog skonis būtų geras, turi pridėti saldiklių ir kitų priedų. HOLY CUP matcha arbata yra itin aukštos kokybės, pagaminta laikantis ilgaamžių japonų tradicijų. Taigi, ji turi gilų, tačiau švelnų ir natūraliai šiek tiek salstelėjusį skonį. Mūsų matcha skanu gerti ir tik su vandeniu. Be to, kadangi mūsų matcha milteliai yra sodresnio skonio, jų vienam puodeliui paruošti reikia mažiau – taigi, viena pakuote gali mėgautis ilgiau.
Ceremoninė matcha – Europoje paplitęs aukštos kokybės matchos apibūdinimas. Ji paprastai pasižymi ryškiai žalia spalva, natūraliu saldumu ir švelniu umami skoniu, todėl puikiai tinka gerti vieną, be pieno ar cukraus. Tačiau terminas „ceremoninė“ nėra oficialiai reglamentuotas, todėl vien šis užrašas ant pakuotės dar negarantuoja kokybės.
Taip! HOLY CUP matcha arbata turi maždaug 1/3 kofeino kiekio, kurį rastum kavos puodelyje. Esminis skirtumas lyginant matchą su kava? Dėl matchoje esančio L-teanino kofeinas veikia švelniau – jis išsiskiria palaipsniui, todėl energija trunka ilgiau ir nesukelia nerimo ar staigaus nuovargio. Kava dažnai suteikia trumpą – 1–2 valandų – energijos pliūpsnį, po kurio seka kritimas. Tuo tarpu matcha užtikrina 4–6 valandas stabilios energijos ir pozityvios nuotaikos be jokių „linksmųjų kalnelių“.
Matcha milteliai gamybos metu yra minimaliai apdorojami, todėl jų skonis labai priklauso nuo arbatos auginimo ir apdorojimo sąlygų. HOLY CUP matcha pasižymi sodriu, tačiau švelniu ir subalansuotu skoniu, kuriame dera augalinės natos, natūralus saldumas ir lengvas žaliosios arbatos kartumas. Ją skanu gerti vien su vandeniu. Tuo tarpu prastesnės kokybės matcha dažnai būna pernelyg karti, kartais net su nemaloniu žuvies ar dumblo poskoniu.
Svarbiausia turėti kuo išplakti matcha arbatą – tradicinę bambukinę matcha šluotelę arba elektrinį pieno plakiklį. Taip pat pravers smulkus sietelis, nes persijota matcha lengviau išsiplaka, nelieka gumulėlių, o gėrimo tekstūra būna glotnesnė. Dubenėlis ir specialus šaukštelis nėra būtini, bet padeda matchą ruošti patogiau. Visus reikmenis gali įsigyti atskirai arba rinkinyje: matcha įrankiai ir matcha rinkiniai.
Dažniausiai matcha arbata tampa rytinio ar dieninio kavos ritualo alternatyva. Tačiau dėl savo išskirtinių savybių ją gali gerti ne tik vieną ar du kartus per dieną. Matcha puikiai tinka, kai jauti energijos stygių, sunku susikaupti ar galvoje tvyro „smegenų rūkas“. Vis dėlto verta prisiminti, kad joje yra gana daug kofeino, todėl nerekomenduojame vartoti likus kelioms valandoms iki miego.
Mūsų matcha yra 100 % gryna – be dekstrino, lipnumą mažinančių ar kitų pridėtinių medžiagų, kurios kartais naudojamos tam, kad milteliai išliktų birūs. Ji tradiciškai lėtai malama akmeninėmis girnomis, kol įgauna itin smulkią, pudrą primenančią tekstūrą. Dėl tokio smulkumo, natūralios drėgmės ir statinio elektros krūvio matchos dalelės gali sulipti į nedidelius gumulėlius. Tai visiškai natūrali grynos, aukštos kokybės matchos savybė. Kad gumulėliai netrukdytų paruošti vientisos arbatos, prieš ruošiant rekomenduojame miltelius persijoti – taip matcha lengviau išsiplaks, o tekstūra bus glotnesnė ir puresnė.
Tiek matcha, tiek įprasta žalioji arbata gaminamos iš to paties augalo – Camellia sinensis – tačiau jų skirtumai prasideda dar auginimo etape. Matcha arbatai skirti lapeliai maždaug 3–4 savaites prieš derliaus nuėmimą yra dengiami nuo tiesioginės saulės. Šis procesas padidina aminorūgščių kiekį, skatina chlorofilo gamybą ir suteikia lapams sodresnę žalią spalvą. Surinkus derlių, pašalinamos stiebų ir gyslų dalys, o likę lapeliai sumalami į smulkius miltelius – tai ir yra matcha. Japoniška matcha arbata pasižymi švelnesniu, subtilesniu skoniu, turi daugiau kofeino ir vertingų medžiagų nei įprasta žalioji arbata.
HOLY CUP matchą kol kas gali įsigyti tik internetu mūsų el. parduotuvėje. Taip galime geriau užtikrinti, kad tave pasiektų tik šviežia arbata.
Pilną DUK rasite čia
