Krepšelis tuščias
Ar žinote tą jausmą, kai atrodo, jog vis kažkur bėgi, vertiesi per galvą, bandai suspėti padaryti visus darbus, bet atrodo, kad vis kažkas vyksta ne iki galo taip, kaip norisi? Prastai išsimiegi, tad rytą pradedi su kava, tada nepastebi, kaip dienos eigoje daraisi dar ir dar vieną kavos puodelį... ir visgi atrodo, kad ta kava jau nepadeda, tik prideda nerimo? Prieš kelis metus pasakiau sau, jog gana - noriu dienų su daugiau harmonijos. O tada pradėjau ieškoti, kokius nedidelius pakeitimus galėčiau padaryti savo rutinoje, jog jausčiausi geriau.
Vengsiu saldžių ir skambių frazių, tad nesakysiu, jog tai matcha visiškai pakeitė mano gyvenimą. Atrasti harmoniją padėjo nemažai dalykų. Išmokau būti su savimi. Išmokau svajoti. Išmokau sustoti ir pasidžiaugti mažais momentais. Tačiau matcha arbata tikrai buvo nustebinęs atradimas, kuris padėjo sukurti pozityvius pokyčius. Matcha turi kofeino kaip ir kava, tačiau dėl unikalios sudėties matcha kofeinas išsiskiria visai kitaip. Taigi, matcha nesukelia staigių energijos šuolių ir kritimų žemyn, nerimo, virškinimo problemų ir kitų nemalonumų, kuriuos įprastai atneša kava. Matcha arbata suteikia energijos, tačiau tuo pačiu ir padeda nusiraminti, susikaupti, saldžiau išsimiegoti. Be to, matcha milteliai pasižymi ir kitomis pukiomis savybėmis - jie praturtinti antioksidantais, vitaminais, skaidulomis. Dėl savo sudėties matcha arbata be abejonių gali būti vadinama supergėrimu.
Kai prieš kelis metus pradėjau gerti matcha arbatą, susidūriau su problema, jog rasti kokybiškus matcha mitelius buvo sunku. O gal net reikėtų sakyti, jog nežinojau, kaip atskirti kokybišką matcha arbatą? Tradicinė ceremoninė matcha yra nepigi, taigi, didžioji dauguma pardavėjų norėdami sutaupyti ir daugiau uždirbti prekiauja ne aukščiausios rūšies arbata. O toia matcha įprastai pozityviai nenustebina: ji būna rūgšti, karti, dumblo arba žuvies skonio. Be to, prastą matcha arbatą galima atskirti pagal pilkšvai gelsvą spalvą, silpną aromatą ir prastą kremiškumą. O svarbiausia tai, jog prastame dirvožemyje auginama ir prastai apdirbama matcha yra gan skurdi savo mikroelementų sudėtimi, taigi, turi abejotiną naudą sveikatai.
Kadangi gerdama kavą jaučiausi prastai, praleidau nemažai laiko ieškodama geros matcha arbatos. Kažkuriuo metu išbandžiau tikriausiai viską, ką buvo galima nusipirkti vietinėse parduotuvėse arba patogiai atsisiųsti internetu. Tačiau vis nusivildavau. Nesijaučiau taip, jog ta matcha tikrai galėtų pakeisti kavą. Ir tada prieš porą metų atradau nuostabų ūkį Japonijoje, kuris supažindino su autentiškomis matcha arbatos tradicijomis. Jų matcha arbata buvo pasakiška! Ryškiai žalios spalvos, kreminės tekstūros, sodraus aromato, šiek tiek salstelėjusio umami skonio. Įsimylėjau šią arbatą. Išvaišinau šeimą, draugus, kolegas ir girdėjau pasikartojančius komentarus - „oho, su tokia arbata tikrai galima pakeisti kavą“.
Išgėriau nesuskaičiuojamą kiekį matcha arbatos puodelių, su matcha supažindinau draugus ir kažkuriuo momentu toptelėjo mintis, jog būtų apmaudu nepasiūlyti tokio gero produkto platesnei auditorijai. Gi kiek daug žmonių kenčia nuo kavos sukeliamų nemalonumų! Štai taip ir atsirado HOLY CUP. Mūsų matcha arbata - ceremoninė, 100% natūrali, šviežia, pagaminta iš pavėsyje užaugintų pirmojo derliaus lapelių ir atvežta tiesiai iš Japonijos. O svarbiausia tai, jog mūsų mažas verslas susikūrė iš asmeninės meilės matcha arbatai. Taigi, galite būti užtikrinti, jog siūlysime tik aukščiausią kokybę, siekdami skleisti idėją, jog kavą galima lengvai pakeisti į daug geresnę alternatyvą.
IŠBANDYTI MATCHA ARBATĄ
