Krepšelis tuščias
Matcha arbata, išpopuliarėjusi Japonijoje, pripažinta visame pasaulyje kaip tikras supergėrimas. Matcha - ne tik puiki alternatyva kavai dėl joje esančio kofeino. Dėl ypatingos sudėties šis japoniškas gėrimas padeda nusiraminti, susikaupti ir geriau išmiegoti, taip pat džiaugtis geresniu virškinimu, plonesniu liemeniu, skaistesne oda bei dar daugiau.
Mūsų tikra japoniška matcha išsiskiria itin ryškia žalia spalva, kremiška tekstūra ir švelniu, natūraliai saldžiu umami skoniu. Tai aukščiausia kokybė, kurią šiuo metu galite gauti rinkoje. Ragaukite ir pamirškite visas blogas patirtis, kai gerdami matchą jautėte žuvies, dumblo ar šieno poskonį.
Kiekvienas mūsų matcha arbatos rinkinys suformuotas taip, jog be sunkumų paruoštumėte tobulą matcha puodelį… net jei ir anksčiau negaminote matchos! Rinkinyje rasite ne tik kruopščiai atrinktus įrankius, bet ir jų aprašymus, detalias paruošimo instrukcijas, sezoninį receptą, matchą istoriją ir kitą naudingą informaciją.
Pasemkite 1-2 šaukštelius miltelių ir įdėkite į sietelį
Persijokite miltelius švelniai trindami šaukšteliu
Įpilkite 60-80 ml karšto, bet ne verdančio vandens
Plakite zig-zag judesiu šluotele apie 60 sec, kol neliks gumulėlių
Arbata paruošta! Į stiklinę supilkite pašildytą ir išplaktą pieną
Sluoksniuokite ant viršaus supildami arbatą ir, jei norisi, pasaldinkite
Skanaus! Išplaukite įrankius ir šluotelę džiovinkite ant laikiklio
Pasemkite 1-2 šaukštelius miltelių ir įdėkite į sietelį
Persijokite miltelius švelniai trindami šaukšteliu
Įpilkite 60-80 ml karšto, bet ne verdančio vandens
Plakite zig-zag judesiu šluotele apie 60 sec, kol neliks gumulėlių
Arbata paruošta! Į stiklinę supilkite pašildytą ir išplaktą pieną
Sluoksniuokite ant viršaus supildami arbatą ir, jei norisi, pasaldinkite
Skanaus! Išplaukite įrankius ir šluotelę džiovinkite ant laikiklio
HOLY CUP 100% ekologiška ceremoninė matcha arbata tiesiai iš Japonijos - turbūt geriausia alternatyva kavai, kurią galite rasti. Pradėkite dieną su pozityvia energija ir išvenkite kavos atnešamų nemalonumų.
SUŽINOTI DAUGIAU
Pavasario - „auksinės matchos“ derliaus
Garsusis Kagoshima regionas Japonijoje, auginta ekologiškai
Auginama pridengus nuo saulės, šešėlyje 28 dienas
Atrinkta rankomis ir susmulkinta tradiciniais akmens maltuvais
Umami, kremiškas, švelnus, saldus be pridėtinių cukrų
Umami, kremiškas, švelnus, saldus be pridėtinių cukrų
Pavasario - „auksinės matchos“ derliaus
Garsusis Kagoshima regionas Japonijoje, auginta ekologiškai
Auginama pridengus nuo saulės, šešėlyje 28 dienas
Atrinkta rankomis ir susmulkinta tradiciniais akmens maltuvais
Umami, kremiškas, švelnus, saldus be pridėtinių cukrų
Pavasario - „auksinės matchos“ derliaus
Teisingas matcha plakimo būdas yra judesys pirmyn ir atgal (zig-zag), o ne sukamaisiais judesiais. Taigi, speciali bambukinė šluotelė yra veiksmingiausias įrankis išplakti matcha miltelius iki norimos konsistencijos. Speciali šluotelė turi daug dantukų, kurie nuo dugno pagriebia prilipusius gumulėlius ir padeda juos padeda išskaidyti. Be to, plakdami matcha miltelius šluotele ne tik išplaksite visus gumulėlius, bet ir sukursite tradicinę švelnią putą. Taigi, bambukinė šluotelė yra geriausias pasirinkimas, jeigu norite norite paruošti matcha arbatą pagal japonų tradicijas.
Su rankiniu elektriniu plakikliu matcha miltelius išplaksite greitai ir be didelių pastangų - tai nėra blogas pasirinkimas. Tačiau turėkite omenyje, jog jis, priešingai nei bambukinė šluotelė, neišplaks prie puodelio dugno prilipusių miltelių; suplakus miltelius gali likti karčių miltelių gumulėlių, be to, susidaro didesni burbulai ir putos.
Jeigu kiekvieną kartą paruošę matcha arbatą bambukinę šluotelę džiovinsite išskiestais dantukais ant specialaus laikiklio, ji geriau išlaikys formą, taigi, užtikrinsite ilgaamžiškumą.
Miltelių plakimui tinkamas bet koks mažas indas, tačiau specialus keramikinis matcha dubenėlis smarkiai palengvina procesą. Plakant miltelius, aukštos vertikalios specialaus dubenėlio sienelės padeda išvengti vandens išsiliejimo. Be to, platus dubens dugnas leidžia lengvai išplakti miltelius viduje ir greitai išgauti tobulą putą.
Net mažiausias cukraus šaukštelis įprastai yra per platus paimti tinkamą kiekį miltelių. Taigi, specialus bambukinis šaukštelis padeda lengvai pamatuoti ir paimti tinkamą miltelių kiekį, jog galėtumėte mėgautis subalansuotu arbatos skoniu. Vienas specialaus šaukštelio (chashaku) kaušelis prilygsta maždaug trečdaliui arbatinio šaukštelio matcha miltelių. Du kaušeliai miltelių prilygsta standartiniam kiekiui, kuris skirtas gaminti tradicinę usucha arbatą (½ arbatinio šaukštelio).
Aukštos kokybės matcha milteliai įprastai yra smulkūs it pudra, tad elektrinasi ir kimba į gumulėlius. Persijodami miltelius užtikrinsite, jog bus susmulkinti visi didesni sukibusių miltelių gumulėliai, kurie įprastai sunkiai skaidosi jau užpylus vandeniu.
Tam, kad išplaktumėte matcha arbatą, svarbiausia turėti rankinį elektrinį plakiklį arba specialią bambukię šluotelę. Kiti įrankiai palengvina procesą ir padeda sukurti ypatingą ritualą, tačiau nėra būtini.
Mūsų el. parduotuvėje internetu parduodami HOLY CUP milteliai yra itin aukštos kokybės - 100% ekologiški, ceremoninės klasės ir pagaminti iš kruopščiai atrinktų natūraliai pavėsyje užaugintų pirmojo derliaus lapelių. Mūsų arbata puikiai plakasi ir turi subtilų, švelnų ir natūraliai šiek tiek salstelėjusį skonį.
Taip, mūsų matcha rinkiniai gali tapti puikia dovana! Matcha arbatos rinkinys - tai gana universali dovana, simbolizuojanti palinkėjimą rūpintis savimi ir kurti sveikesnius įpročius. Rinkinius pakuojame į stilingas ir spalvingas dėžutes. Jeigu norite, jog dėžutė išlakytų išvaizdą ir neapsidaužytų transportavimo metu, krepšelyje pažymėkite pasirikimą „Supakuoti kaip dovaną“ - tokiu atveju spalvingą dėžę supakuosime siuntą dvigubai bei pačią dėžę užpildysime stilingomis popieriaus drožlėmis.
