Matcha rinkinys EMERALD

Taip, mūsų matcha rinkiniai gali tapti puikia dovana! Matcha arbatos rinkinys - tai gana universali dovana, simbolizuojanti palinkėjimą rūpintis savimi ir kurti sveikesnius įpročius. Rinkinius pakuojame į stilingas ir spalvingas dėžutes.

Teisingas matcha plakimo būdas yra judesys pirmyn ir atgal (zig-zag), o ne sukamaisiais judesiais. Taigi, speciali bambukinė šluotelė yra veiksmingiausias įrankis išplakti matcha miltelius iki norimos konsistencijos. Speciali šluotelė turi daug dantukų, kurie nuo dugno pagriebia prilipusius gumulėlius ir padeda juos padeda išskaidyti. Be to, plakdami matcha miltelius šluotele ne tik išplaksite visus gumulėlius, bet ir sukursite tradicinę švelnią putą. Taigi, bambukinė šluotelė yra geriausias pasirinkimas, jeigu norite norite paruošti matcha arbatą pagal japonų tradicijas.

Su rankiniu elektriniu plakikliu matcha miltelius išplaksite greitai ir be didelių pastangų - tai nėra blogas pasirinkimas. Tačiau turėkite omenyje, jog jis, priešingai nei bambukinė šluotelė, neišplaks prie puodelio dugno prilipusių miltelių; suplakus miltelius gali likti karčių miltelių gumulėlių, be to, susidaro didesni burbulai ir putos.

Jeigu kiekvieną kartą paruošę matcha arbatą bambukinę šluotelę džiovinsite išskiestais dantukais ant specialaus laikiklio, ji geriau išlaikys formą, taigi, užtikrinsite ilgaamžiškumą.

Miltelių plakimui tinkamas bet koks mažas indas, tačiau specialus keramikinis matcha dubenėlis smarkiai palengvina procesą. Plakant miltelius, aukštos vertikalios specialaus dubenėlio sienelės padeda išvengti vandens išsiliejimo. Be to, platus dubens dugnas leidžia lengvai išplakti miltelius viduje ir greitai išgauti tobulą putą.

Net mažiausias cukraus šaukštelis įprastai yra per platus paimti tinkamą kiekį miltelių. Taigi, specialus bambukinis šaukštelis padeda lengvai pamatuoti ir paimti tinkamą miltelių kiekį, jog galėtumėte mėgautis subalansuotu arbatos skoniu. Vienas specialaus šaukštelio (chashaku) kaušelis prilygsta maždaug trečdaliui arbatinio šaukštelio matcha miltelių. Du kaušeliai miltelių prilygsta standartiniam kiekiui, kuris skirtas gaminti tradicinę usucha arbatą (½ arbatinio šaukštelio). 

Aukštos kokybės matcha milteliai įprastai yra smulkūs it pudra, tad elektrinasi ir kimba į gumulėlius. Persijodami miltelius užtikrinsite, jog bus susmulkinti visi didesni sukibusių miltelių gumulėliai, kurie įprastai sunkiai skaidosi jau užpylus vandeniu.

Tam, kad išplaktumėte matcha arbatą, svarbiausia turėti rankinį elektrinį plakiklį arba specialią bambukię šluotelę. Kiti įrankiai palengvina procesą ir padeda sukurti ypatingą ritualą, tačiau nėra būtini.

Mūsų el. parduotuvėje internetu parduodami HOLY CUP milteliai yra itin aukštos kokybės - 100% ekologiški, ceremoninės klasės ir pagaminti iš kruopščiai atrinktų natūraliai pavėsyje užaugintų pirmojo derliaus lapelių. Mūsų arbata puikiai plakasi ir turi subtilų, švelnų ir natūraliai šiek tiek salstelėjusį skonį.

Taip, nedideli gumulėliai matchoje yra visiškai normalu. Mūsų matcha yra 100% gryna – be dekstrino, birumą palaikančių ar kitų pridėtinių medžiagų. Ji tradiciškai malama akmeninėmis girnomis iki itin smulkios, pudrą primenančios konsistencijos. Tokie smulkūs milteliai dėl natūralios drėgmės ir statinio elektros krūvio gali sulipti į nedidelius gumulėlius.

Dėl šios priežasties į matcha rinkinio komplektaciją dedame sietelį. Persijojus milteliai lengviau susimaišys su vandeniu, matcha tolygiau išsiplaks, o gėrimo tekstūra bus glotnesnė ir puresnė.